Créer une boucherie bio : retour d’expérience de L’Empreinte Bio Mardi 21 juillet 2026 – 14h à 17h A L’Empreinte Bio, 104 route de Pézenas, 34 600 Faugères ______________________________________ Objectif : Comprendre le fonctionnement technico-économique d’une boucherie 100% bio Programme : 14h – Présentation des participants et tour de table des...
Bien choisir ses couverts végétaux Jeudi 11 juin – 14h à 16h Notre Dame de Gaussan à Bizanet En lien avec le projet Morfeus, est organisé un atelier sur le choix des couverts végétaux avec la présence de Léo Garcia, chercheur à l'INRAE avec qui nous avons notamment...
25&26 juin 2026 Aude (lieu à définir) Comprendre comment le réchauffement climatique impacte les vins produits. Revoir les bases des processus chimiques de fermentation et de stabilisation des vins pour aller vers des méthodes le plus naturelles possibles en accord avec les spécificités agronomiques (manque d’eau, azote),...
23 juin 2026 Aude (lieu à définir) L’objectif de cette formation est de comprendre l’impact du réchauffement climatique sur les productions viticoles, et de construire une stratégie sur le long terme permettant de changer ses pratiques et de sécuriser son itinéraire de vinification, tout en gardant une...
VISITE TECHNIQUE VITICULTURE GRATUITE Visite de pépinière Mercredi 17 juin –15h à 17h Pépinière Calmet et fils - Fanjeaux Intervenant : Olivier CALMET, responsable de la Pépinière Calmet et Fils PROGRAMME : Visite de la pépinière et de parcelles Échanges sur le travail de sélection et de multiplication du matériel...
📅 Vendredi 29 mai de 14h à 16h à la ferme de La Salutière Lauraguel (11 300) Le biocivam propose une après-midi d'échanges techniques entre agriculteurs/ices céréaliers Bio vendredi 29 mai de 14h à 16h. Le but est de vous réunir et partager vos expériences, interrogations, volontés...
Nous vous invitons à participer à un atelier de panification bio animé par Nicolas Darzacq, formateur en cuisine. Venez apprendre à fabriquer votre propre pain bio et échanger autour des céréales et des savoir-faire artisanaux. 📅 Mardi 26 mai de 18h30 à 19h30 📍 Domaine Loupia -...
Nous avons le plaisir de vous convier à l'AG du Biocivam de l'Aude qui aura lieu : Mardi 26 mai15h – 18h 📍 Domaine Loupia8 les Albarels, 11610 Pennautier Programme et Ordre du jour : 15h00 : Accueil au Domaine Loupia 15h15- 18h00 : Assemblée Générale Statutaire Mot d’accueil Approbation PV AG...
Dans la continuité des dernières activités dans le cadre du projet Divinfood (boucles vélo, webinaire, ateliers), nous vous proposons un webinaire le mardi 12 mai à partir de 18h30 (dans une semaine). Nous aborderons les problématiques autour de la biodiversité cultivée (surtout céréales et légumineuses). A une...
Auto-construction d'une récolteuse à olives, amandes et fruits Avec un groupe d'arboriculteurs, le Biocivam de l'Aude et l'ASPIC sont en train de concevoir une récolteuse à olives, amandes et fruits. Il s'agit d'un outil d'attelage comprenant un dérouleur à filets, une sangle à attacher au tronc /...