RENCONTRE TECHNIQUE ELEVAGE Créer une boucherie bio : retour d’expérience du magasin La Ferme côté producteurs Vendredi 17 juillet 2026 – 10h à 12h A La Ferme Côté Producteurs 21 Rue René Panhard, 11100 Narbonne Intervenants : éleveur gérant, chef boucher et représentante de la Coopérative catalane des...
Créer une boucherie bio : retour d’expérience de L’Empreinte Bio Mardi 21 juillet 2026 – 14h à 17h A L’Empreinte Bio, 104 route de Pézenas, 34 600 Faugères ______________________________________ Objectif : Comprendre le fonctionnement technico-économique d’une boucherie 100% bio Programme : 14h – Présentation des participants et tour de table des...
Bien choisir ses couverts végétaux Jeudi 11 juin – 14h à 16h Notre Dame de Gaussan à Bizanet En lien avec le projet Morfeus, est organisé un atelier sur le choix des couverts végétaux avec la présence de Léo Garcia, chercheur à l'INRAE avec qui nous avons notamment...
25&26 juin 2026 Aude (lieu à définir) Comprendre comment le réchauffement climatique impacte les vins produits. Revoir les bases des processus chimiques de fermentation et de stabilisation des vins pour aller vers des méthodes le plus naturelles possibles en accord avec les spécificités agronomiques (manque d’eau, azote),...
23 juin 2026 Aude (lieu à définir) L’objectif de cette formation est de comprendre l’impact du réchauffement climatique sur les productions viticoles, et de construire une stratégie sur le long terme permettant de changer ses pratiques et de sécuriser son itinéraire de vinification, tout en gardant une...
📅 Vendredi 29 mai de 14h à 16h à la ferme de La Salutière Lauraguel (11 300) Le biocivam propose une après-midi d'échanges techniques entre agriculteurs/ices céréaliers Bio vendredi 29 mai de 14h à 16h. Le but est de vous réunir et partager vos expériences, interrogations, volontés...
Le 𝗺𝗮𝗿𝗱𝗶 𝟭𝟰 𝗮𝘃𝗿𝗶𝗹 𝗽𝗿𝗼𝗰𝗵𝗮𝗶𝗻, à Rieux-Minervois, venez découvrir une 𝗳𝗮𝘂𝗰𝗵𝗲𝘂𝘀𝗲 𝗱𝗲 𝗰𝗼𝘂𝘃𝗲𝗿𝘁𝘀 𝘃𝗲́𝗴𝗲́𝘁𝗮𝘂𝘅, prototypée par un groupe de viticulteurs à partir d’une vieille écimeuse qui dormait dans les ronces… ! Programme, info et inscriptions sur : www.latelierpaysan.org/VIREG ...
📅 Jeudi 26 mars à Montréal (11290), au Domaine de Crèmefer, Cette journée aura lieu le 26 mars à Montréal (11290), au Domaine de Crèmefer, chez Jean-Luc et Brigitte Fel, producteurs d’amandes bio. L’objectif est de réunir des agriculteurs autour de la thématique : « Récolteuse...
📅 Mercredi 25 mars au moulin du pomairol à Sales 81240, Lacabarède Le Moulin du Pommairol et le biocivam 11 vous propose une après midi d'information sur la gestion de la carie du blé . Partie théorique en salle et pratique au moulin. Programme : 9h00-9h30 café 9h30...
📅 Mardi 3 mars à Montréal (11290) Face aux fluctuations des cours céréaliers, la transformation à la ferme est une vraie opportunité pour diversifier ses débouchés et mieux valoriser ses productions. Cette journée a pour enjeu de faire découvrir aux participant.es le contexte de la production...