27 Jan Formation : Transformation de pâtes à la ferme

📅 Mardi 3 mars à Montréal (11290)

Face aux fluctuations des cours céréaliers, la transformation à la ferme est une vraie opportunité pour diversifier ses débouchés et mieux valoriser ses productions. Cette formation a pour enjeu de faire découvrir aux participant.es le contexte de la production de pâtes, les procédés de transformations et la réglementation hygiène tout en les accompagnant dans l’acquisition des compétences techniques et économiques nécessaires pour intégrer cet atelier dans leur ferme.

Infos & inscriptions :
https://www.inpact-occitanie.org/formation_detail.php?id=9990