L’objectif de cette formation est de comprendre l’impact du réchauffement climatique sur les productions viticoles, et de construire une stratégie sur le long terme permettant de changer ses pratiques et de sécuriser son itinéraire de vinification, tout en gardant une vinification la plus naturelle possible, afin d’être capable d’élaborer des vins équilibrés.La formation arrive en complémentarité de celle suivi l’an passé. Après une année à expérimenter les techniques,cette formation permettra de revenir sur les difficultés, et d’approfondir les connaissances en vinifications nature et particulièrement sur l’utilisation du microscope

Le programme : https://www.inpact-occitanie.org/formation_detail.php…

Inscriptions possible sur https://framaforms.org/inscription-journees-techniques-et-formations-viti-biocivam11-1780501863

ou en contactant Agathe Marvillet

agathe.marvillet@bio-aude.com

06 08 05 35 21

04 68 78 06 38