Marc Leseney
Ferme de 150 hectares, en bio depuis 1982. Troupeau de 50 vaches.
Objectifs : autonomie alimentaire du troupeau, commercialisation en circuits courts, vente directe et filières de proximité.
"Je suis tombé dedans quand j'étais petit ! "
Viande de veau, bœuf
Vin : Blanquette, Blanc barrique (Chardonnay-Chenin) et carthagène
Les assortiments de 10kg (ou 2 x 5kg) contiennent viande à griller et à braiser prête à consommer ou à congeler en sachet sous-vide.
Assortiments de Bœuf : beefsteak, tranche, faux-filet, entrecôte + bourguignon, plat de côte et jarret ou steak-haché (au choix).
Assortiments de Veau : escalopes, rôti (en option) + blanquette, tendron, osso bucco ou saucisse (au choix).
Carton de 6 bouteilles (75 cl)
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Biocoop Tourne-Sol (Carcassonne)
Livraison à domicile jusqu’à Carcassonne. Au delà possibilité de groupage.
Afin d’assurer vôtre livraison, merci de commander suffisamment tôt.