Morgane et Frédéric Schwertz
Le Domaine des Maels a élu domicile en 2002 sur le bord du Canal du Midi face au village d’Argens Minervois village situé au sud de l’appellation. Nous sommes, vignerons Indépendants.
Le domaine s’étend sur 15 hectares répartis en plusieurs îlots : la moitié en appellation Minervois et l’autre moitié en vin de pays d’Oc.
Nous faisons du vin Blanc, Rosé et Rouge. Toutes nos vignes sont menées avec un souci permanent d’élaborer un vin bon et sain. Depuis 2015, les nouvelles plantations sont menées en Agroforesterie. En effet nous plantons des haies autour de nos parcelles ainsi que des arbres au milieu des vignes. L’objectif étant de ramener de la biodiversité. En parallèle nous mettons en place un couvert végétal dans les rangs afin de limiter le labour et de stocker le carbone dans le sol.
"Parce que c'est une évidence de produire sain pour l'environnement, pour les consommateurs de vin et pour le vigneron §"
"Comprendre et respecter la vigne pour avoir un bon raisin. Élaborer et élever les vins pour avoir une dégustation plaisante et saine.
Vins blanc, rosé, rouge, doux
AOP Minervois
Vin de Pays d'Oc
Carthagène
Jus de raisin
Carton de 6 bouteilles
BIB - Fontaine à vin de 5 et 10 litres - IGP Oc Merlot et AOP rosé
- Au caveau
Biocoop de Lézignan Corbières, La Ferme côté producteurs à Narbonne et Lézignan Corbières, Les Vins sur le fruit à Lagrasse, La Cave des Oliviers à Montolieu, CDD A Lézignan Corbières, Epicerie d'Argens Minvervois, Le Chai Minervois à Homps.
3 chambres d'hôtes - Gîte de France.
Sur rendez-vous.