Marie et Henri Gayzard

"Par respect pour la terre qui nous porte et nous nourrit. Pour ne pas abîmer un cadeau reçu et pouvoir le transmettre dans le meilleur état possible. Pour qu'il y ait encore pendant longtemps des êtres vivants sur cette planète derrière nous"

"Etre à l'écoute de notre terre, l'entretenir et lui donner le meilleur de nous-mêmes afin qu'en retour elle puisse, sans s'épuiser, nous offrir les raisins de nos vins. Travailler à l'échelle humaine pour ne pas se retrouver dans le dépassement et l'urgence qui donnent de mauvais résultats."

Vin blanc - rouge - rosé
cartagène
jus de raisin

bouteilles et BIB

Biocoop Carcassonne, Limoux, Castelnaudary. La Borieta, Bio Vivre Carcassonne, Terre-Mère à Quillan, Oranger Bio à Cepie, Arcadie à Couiza

Tous les jours sur rendez-vous.

Visite du chais et dégustation des vins