Louis-Maire Gardey de Soos
Domaine de 120hectares, en bio depuis 1983.
"Il s'agit d'un cheminement personnel" "Pour convertir mon cœur"
"Faire au plus simple avec le moins d'intrants possible par recherche d'autonomie. L'observation de ce que fait la nature et l'appui sur la biodiversité." "Imiter la nature et rechercher la beauté"
Amandes en coques
Vin AOC Minervois
Agneau entier / à élever
Vin de Pays
Jus de raisins
Confitures de figues
Figues confites
Figues fraiches
Pois chiches
Raisin en saison
Alfalfa (graines de luzerne à germer)
Céréales pour animaux
Farine
- À la ferme
- Magasin
- Au caveau
Biocoop Tourne-Sol à Carcassonne
Bioasis à Toulouse (rue des Amidonniers et Balma)
A partir de 200€ de commande dans le département.
Accueil avec l'association France Passion (camping-car)
Tous les jours sauf le dimanche de 9h - 12h et 14h - 19 h.
Sur rendez-vous au 06 51 94 73 75 ou 04 68 78 15 17.
Visite du domaine, formation agroforesterie