Sandrine Puech
Vigneronne depuis 13 ans, je porte l’héritage d’un grand père viticulteur qui « me faisait suivre à la vigne… ». Mon âme paysanne m’a poussée à laisser mon métier d’œnologue. Le besoin de me nourrir de la terre et de la nourrir en retour avec des pratiques de dynamisation d’extraits de plantes et autre bouse de vache.
Ma jument de trait Lola ne s’en étonne plus et m’accompagne dans mon quotidien. Ma passion des chevaux de trait c’est une attraction animale, l’échange sans artifice. Toutes deux, crinières au vent nous sommes libres.
Les vignes ainsi soignées donnent chaque année leur quintessence : un vin de terroir avec lequel j’aime partager.
La cave et la majorité des vignes sont sur Caunettes en Val , mon lieux de vente et gîte à Lagrasse. Les dégustations peuvent se transformer en ateliers créatifs pour des groupes. C’est lors des visites que je partage ma passion vigneronne.
"Par conviction" (en bio depuis 2009)
" Nous travaillons en bio et biodynamie. Tout est fait à la main de façon artisanale sans compter les heures. Ce n'est plus une philosophie, c'est une religion."
Vin rouge Vieux Carignan
VDP d'Oc Grenache
Rosé
Jus de raisins
Carton de 6 bouteilles, panachage possible
- Livraison
- Magasin
- Au caveau
Tournefeuille
Narbonne
Toulouse et Haute Garonne
Tarn
Aude
Hérault
Pyrénées Orientales
2 gîtes
Tous les jours de 11 h 30 à 13 h 30 et de 17 h 30 à 20 h 30.
Téléphoner avant car jours de foire.
De juin à septembre tous les jeudis soirs : Apéritif vigneron :
Assiettes de produits régionaux et verre de vin 5 €
Accueil de groupes pour visite vignes et dégustation
Pique-nique possible à la bergerie
Vendange manuelle avec repas vigneron. Pour info, nous parlons l'anglais !