Cellier Lauran CABARET

Contact Information
Nom contact:

Sylvain DELABRE

Description:

Au cœur du Languedoc viticole, le Cellier Lauran Cabaret est l’un des principaux producteurs de l’Appellation Minervois.
Nos vignerons ont mis leurs moyens en commun pour développer une cave à la pointe du progrès en matière d’équipement : cette technicité assure des résultats en constante amélioration. La sélection à tous les niveaux est un élément incontournable dans la recherche de la qualité.

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Notre aire de production, faite de coteaux accidentés argilo-calcaires et schisteux permet de faibles rendements. Ainsi, nos vins présentent un profil qualitatif et aromatique très typique.
Au niveau qualitatif, plusieurs critères ont été définis :
– La recherche de la meilleure adéquation Cépage-Terroir,
– La sélection des parcelles aux rendements faibles ou de vieilles vignes,
– La maîtrise des techniques de culture ainsi qu’un équipement de pointe en matière de vinification, permettent d’optimiser le niveau qualitatif.

La tradition et son respect sont le gage, pour vous, de vins authentiques représentatifs de notre terroir et de nos efforts.

Labels:
  • Pays Cathare
Adresse:
1 Chemin Des Vignes, 11800 Laure-Minervois, France, Minervois
Mobile: 06 76 49 82 24
Zone géographique: Minervois
Produits
Produits proposés:

Vins Blancs, rosés et AOP Minervois

Localisation
Commercialisation:
  • Au caveau
  • Sur site
Animations:

Vente et dégustations sur les points de vente.
Dégustation en terrasse
Jeu : Chasse au trésor numérique sur parcours de 4 km