[INFO] le 18 mai -découpe de cuisse de jeune bovin bio

3ème et dernier jour de formation “Découpe de cuisse de jeune bovin bio” pour les chefs cuisiniers des collèges et lycées de l’Aude. Organisée en partenariat par L’Association des Eleveurs Bio de l’Aude, le Biocivam11 et Interbev, avec le soutien du Conseil départemental 11.

 

Andréa Cassagnes – Animatrice élevage