Portraits de producteurs bio audois

Depuis 2009, le Biocivam réalise, à l’occasion de la rédaction de ses bulletins trimestriels d’information, des portraits de producteurs audois engagés en agriculture biologique. L’objectif de ces témoignages est de permettre aux porteurs de projet en AB et aux consommateurs de connaître les parcours, les difficultés et les spécificités d’une installation/conversion en bio.

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Portraits réalisés en 2009

Yann ROUTIER – Apiculteur, à Magrie (Limouxin)

Isabelle, Camille & Daniel DE BORNIOL – Maraîchers, à Ribaute (Corbières)

Andreas MULLER & Monika VORGRIMMLER – Producteurs de fromages de brebis et de viande d’agneaux, à St Louis et Parahou (Haute-vallée de l’Aude)

Yvon GREGOIRE – Producteur de viande de veau/vache, huile, farine, lentilles & pois chiches, à Molandier (Lauragais)

Portraits réalisés en 2010

François GARDEY DE SOOS – Producteur de vins, fruits frais et secs, céréales, à Laure-Minervois (Minervois)

Renate PASTOR – Productrice d’oeufs, à Villardonnel (Cabardès/Montagne Noire)

Karin et Christoph FAHNER – Producteurs de courges, asperges, céréales, oléagineux et protéagineux, à Cahuzac (Lauragais)

Agnès LEREBOURS – Productrice de viande ovine (agneaux) et de laine, à Saissac (Montagne Noire)

Portraits réalisés en 2011

Morgane et Frédéric SCHWERTZ – Domaine des Maels – Viticulteurs, à Argens-Minervois (Minervois)
Elisabeth et Boris Karagozoski – Boulangers bio, à Montlaur (Corbières)
Christian Garland – Paysan brasseur, à Algans (Tarn)