Guide BIO Aude 2021

 

Le Guide bio de l’Aude, réalisé par le Biocivam 11, est un annuaire qui répertorie en premier lieu les producteurs et transformateurs bios, mais aussi les lieux de vente de leurs produits (marchés, foires, magasins), et les lieux d’accueil sur des fermes bios.

 

Diffusé gratuitement, il est disponible sous forme papier dans les offices de tourisme, auprès des distributerus bio, sur les marchés et foires, chez les producteurs… ou en nous le demandant

 

Vous pouvez également télécharger la version PDF ou la version livret par Calameo.

 

Cet annuaire témoigne de la richesse des productions bio audoise. L’Agriculture Biologique progresse constamment depuis plusieurs années et occupe une place importante en Ariège puisqu’elle représente près de 23 % de la Surface Agricole du département.

 

Ce guide est un outil simple et pratique pour resserrer les liens entre producteurs et consommateurs. Il a pour vocation de favoriser les circuits de proximité. L’accès à des produits bio locaux est ainsi facilité. Aujourd’hui, l’acte d’achat est porteur de sens et grâce à cette annuaire, se procurer des produits de qualité devient une occasion d’agir pour des relations entre producteurs et consommateurs plus justes et plus écologiques.

 

Les femmes et les hommes qui travaillent sur ces fermes vous invitent à découvrir leurs productions, et à travers elles, les convictions qui les animent et qui les ont poussés à choisir ce mode de production biologique, exigeant et respectueux de son environnement. Ils vous parleront ainsi des impacts positifs de la bio dans de nombreux domaines : le bien-être animal, la qualité de l’eau et des sols, la biodiversité, la qualité des produits finis, l’économie locale, etc.

 

Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir à rencontrer les producteurs bio de notre département, à discuter avec eux sur un étal de marché ou dans un magasin, à déguster et à cuisiner leurs produits bio, et à savourer et apprécier la qualité de notre agriculture bio.