Demi-journée d’échanges sur la diversification en légumes bio – 26 Juillet 2021

La demande en légumes bio et locaux est croissante. De nombreux clients notamment sur le marché du demi-gros souhaitent augmenter leur part de produits locaux et bio. De plus, le réchauffement climatique se fait de plus en plus ressentir et fragilise l’ensemble des productions agricoles. Renforcer la résilience de sa ferme devient alors indispensable. Pour ces raisons, la diversification de ses productions en légumes peut être un levier efficace et durable.

Vous êtes viticulteur, céréalier, éleveur et vous vous questionnez sur la diversification de vos productions ?

Venez vous informer lors de cette demi-journée d’échanges au Domaine de Faris à Mazerolle-du Razès – 11240

PROGRAMME :

14h Accueil des participants 

14h30 Intervention de José Manchéno, viticulteur céréalier diversifié en courges bio – échange en présence de Carole Calcet, Animatrice fruits et légumes bio au BioCivam 11 et Elina Galy, Conseillère spécialisée maraîchage
– Raisons de la diversification, débouchés commerciaux
– Moyens de production à mettre en place ou à adapter
– Eléments clés de réussite et freins à lever

15h30 Visite de la ferme 

16h30 Intervention et discussions : Des démarches collectives pour un approvisionnement en légumes locaux ? présentation de l’association Fruits & Légumes du terroir de la Haute Vallée de l’Aude par Sarah Jouan

17h Temps d’échange autour d’un café

Renseignements et inscriptions : par mail à biocivam.gwenaelle@gmail.com ou par téléphone au 06 70 83 87 77
Inscription obligatoire avant le : 23 Juillet 2021
Contacts : Gwenaëlle Didou/ Carole Calcet – BioCivam 11

Journée organisée dans le cadre de l’Inter-PAT Castelnaudary- Haute vallée de l’Aude