Biocivam 11
  • En augmentation
  • La part de l’agriculture biologique dans l’Aude a fortement augmenté depuis 10 ans. Le nombre d’exploitations agricoles en bio a progressé de 224 % et les surfaces qui y sont consacrées ont été multipliées par 3,5 entre 1998 et 2008.
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L’agriculture biologique se porte bien dans l’Aude !

La dynamique de conversion en agriculture biologique se poursuit  fortement dans l'Aude depuis ces 20 dernières années.

Fin 2016, ce sont 685 producteurs bio, 39 277 ha dont 12 852 ha en conversion.

17.3% de la SAU du département.

En 2017, 89 nouveaux engagements.

Début 2018, 43 nouveaux engagements, 821 producteurs notifiés à mi-avril 2018, soit + 20% par rapport à 2016.

Bilan intermédiaire des dynamiques d'engagement de l'Observatoire de la bio d'Occitanie du 1er semestre 2018 :

images/imagesFCK/file/conversion_bio_2018_1ersemestre.pdf

Retrouver dans ce document les chiffres clé des filières de la bio en Occitanie en 2017 :

images/imagesFCK/file/cc2017_occitanie_vf.pdf

 

Du producteur au consommateur

La commercialisation de la production bio audoise fait essentiellement appel aux circuits courts (vente directe à la ferme ou par livraison, marchés locaux et foires spécialisée, livraison aux magasins spécialisés…). Certaines productions, comme les grandes cultures ou les bovins engraissés, sont commercialisées par l’intermédiaire de coopératives spécialisées implantées localement.

   
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Civam 11 Conseil Général de l'Aude

Le Cinquième Rendez-vous des Vins bio de l'Aude aura lieu le samedi 10 et dimanche 11 novembre 2018 à l'Abbaye de Saint-Hilaire.
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