Propriété viticole de 24 ha et 600 oliviers en bio.

Depuis plus de 10 ans sans désherbant, 4 ans sans engrais chimiques. Quant aux produits phytosanitaires le climat particulièrement sec permet des réductions de traitement au strict minimum depuis toujours.

Je suis la cinquième génération du Domaine de Rolland. Toujours vigneron indépendant. Cela implique pour moi un grand respect pour ce qui a été fait mais aussi oblige à toujours chercher le meilleur. L'agriculture biologique est une voie qui va dans le sens de l'histoire et non pas une mode fugace. Ce n'est pas un retour aux sources mais plutôt un immense pas en avant.