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Domaine de Clarmon
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Domaine de Clarmon
Frédérique Josserand 16 Place du Château 11200 TOUROUZELLE tel : 04 68 91 11 72 - fax : 04 68 41 60 12 Zone géographique : Minervois |
Domaine de 16,5 ha dont 15 de viticulture, 1,5 ha d'oliviers et 1 ha de chêne truffier.
Pourquoi le choix du bio ? : "Pour être en accord avec nous même et demande forte de mes clients particuliers et professionnels". Philosophie de travail : "Travailler le plus sereinement possible et naturellement."
"Bien gérer la culture bio et continuer en biodynamie dans un deuxième temps." |
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Produits proposés :
Huile d'olives
Olives vertes
AOC Minervois
VDP d'Oc
Carthagène
Jus de raisin
Tapenade
Vinaigre
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| Extrait du catalogue |
| désignation |
tarif indicatif |
| Manon AOC Minervois |
23 € |
| Hommage AOC Minervois |
13 € |
| Clara AOC Minervois |
8 e 50 |
| Grain de fraîcheur VDP Oc rouge |
6 € 50 |
| St Alary rosé sec |
6 € 50 |
| Grains de fraîcheur rosé tout en douceur |
6 € 50 |
| Chardonay VDP Oc blanc |
7 € 50 |
| Grappes gourmandes Carthagène - 50 cl |
15 € 00 |
| Jus de raisins - 75 cl |
3 € 50 |
| Olives vertes Lucques - 200 gr |
5 € 00 |
| Huile d'Olive de Clarmon "vierge extra" 50 cl |
13 € 50 |
| Huile d'Olive de la famille "vierge extra" 2 l |
30 € 00 |
| Tapenade verte aux amandes |
6 € 00 les 180 gr / 4 € 00 les 90 gr |
| Tapenade noire nature |
6 € 00 les 180 gr / 4 € 00 les 90 gr |
| Tapenade noire aux tomates confites |
6 € 00 les 180 gr / 4 € 00 les 90 gr |
| Trio (tapenade verte + noire + tomate) |
16 € 50 les 3 pots de 180 gr / 10 € 50 les 3 pots de 90 gre |
| Sauvine Carthagène (foie gras + magret) 110 gr |
6 € 00 |
| Sauvine Blanc poire (fromages secs) 110 gr |
6 € 00 |
| Sel de garrigue de notre région (Gruissan) 100 gr |
6 € 00 |
| Sel de garrigue Moulin de notre région (Gruissan) 100 gr |
7 € 50 |
| Epices vin chaud 80 gr |
5 € 00 |
| Vinaigre de vin vieilli fût de chêne 2 ans - 50 cl |
9 € 00 |
| Vinaigre pulpe de poire et vanille 25 cl |
7 € 00 |
| Vinaigre tomate basilic 25 cl |
7 € 00 |
| Vinaigre thym (garrigue) 25 cl |
7 € 00 |
| Moutarde au moût de raisin 90 gr |
6 € 50 |
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Commercialisation : A la ferme - Au caveau
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Accueil sur place : Sur rendez-vous. Animations : Visite de la cave.
Visite de l'expoitation : vigne et oliveraie.
Dégustation à la cave.
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BIOCIVAM 11
Chambre d'Agriculture
ZA de Sautès, à Trèbes
11878 Carcassonne Cedex 9
tel 04 68 11 79 38
 Nous contacter |
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